Скариди с кафяв ориз в карамелена кошничка

Брой порции: 1

Скариди с пикантен сос Knorr

Съставки: Скариди, пикантен сос с чили и чесън Knorr, мащерка, зехтин

Начин на приготвяне: Зехтинът се захрява в тиган. След това скаридите се запържват до златисто, добавя се пикантния сос и накрая се овкусява с мащерка.

Кафяв ориз с пикантен сос Knorr

Съставки: Кафяв ориз, пикантен сос с чили и соя Knorr, зехтин

Начин на приготвяне: Оризът се измива и оставя във вода за 30 мин., сварява се до пълна готовност. След това се запържва в зехтин и се добавя пикантен сос с чили и соя Knorr

Карамелена кошничка

Съставки: Захар

Начин на приготвяне: Захарта се карамелизира, след което в предварително намазнена купа се разнася във всички посоки, за да се образува кошничка с вид на паяжина. Оставя се на студено, за да стегне, след което карамелената кошница се отделя внимателно от купата.

Презентация

В карамелената кошничка слагаме пюрето от авокато, оризa и скаридите. Декорираме с печени чери домати върху течен зеленчуков сос Кnorr. Украсяваме със стръкчета свежа мента и лимонови корички.

Виж повече
496
Ивона Петрова Ямбол

Казвам се Ивона. Уча в Професионална гимназия по хранителни технологии и туризъм - гр. Ямбол. Готвенето за мен е хоби, страст, любов.

ПГХТТ

Клас: 12