Свинско бон филе с бонбони от гъши дроб
Димитър Димитров
Бургас, Анверс
7
Порции: 1
Съставки
сос Беконез
Панчета,масло.жълтък,масло,див лук,лимон
Сосът се вари 15 мин
Панчета
Начин на приготвяне
сос Беконез
Сосът се вари 15 мин
Сосът се вари 15 мин
Бон филето се запечатва на тиган.След това се довършва във фурната.Ябълката се карамелизира.Картофа се сварява и се Сотира.Гъшия дроб се овалва в брашно и се сотира
Презентация
Свинско бон филе ,гъши дроб,карамелизирана ябълка,сотиран картоф
